编辑: 发表时间:2021-12-03
这几天低温来临,很多地方气温骤降,很多人感冒,高血压频发,医院明显人多了很多,而且高血压人群除了气温骤降外,还有就很多行为会引起高血压的,比如精神压力大,遗传,酗酒等,我们平时除了治疗高血压外,预防也很重要,大家都是怎么预防的,有一种水果是可以预防高血压的
莲雾外形小巧玲珑,像个小摇铃,颜色又有粉红、暗红、白色、淡绿,这在台湾是有名的水果的,很多人都喜欢吃,我们其他地方也很常见,只是大家都不知道它能降血压。
莲雾是生长在热带的水果,大约 17 世纪由荷兰人引进台湾,经过改良之后,果实变大且色泽光亮、红到发黑,看起来就像一颗颗发亮的珍珠,最主要的产区在屏东和高雄,其中屏东的「黑珍珠」、「黑金刚」,及高雄六龟的「黑钻石」最有名,甜度都很高。
除了改良果型,果农也进行产季调节,莲雾的产季其实原来集中在 5 月到 7 月,常会遭遇梅雨季和台风,导致品质不理想,后来经过果农的努力,不仅降低了梅雨和台风带来的伤害,也避开夏季水果盛产期,反而成为冬季到春季不可或缺的水果。
莲雾的果肉汁多、爽脆可口,不需要去皮就可以食用,而且根据资料显示,每100公克的莲雾只有 34 卡,还含有蛋白质、维生素 C 、膳食纤维、醣类、钾等营养素,是热量低且营养又丰富的水果。
要怎么买到好吃的莲雾呢?
种植莲雾的农民有句闽南语口诀:「黑透红,肚脐开、皮幼幼、粒头饱」,也就是说要果色深红、洁净,果皮有光泽,没有斑点及粉状物;果脐开展,没有碰伤者为佳。脐底够黑的莲雾够成熟也最甜、果实饱满有重量,放倒时可平稳不倒者,表示果肉很密实。
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