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干了这碗“秋分汤”,一年绝对不白忙!

编辑: 发表时间:2022-09-23

  秋分,是二十四节气之第十六个节气,秋季第四个节气。斗指己;太阳达黄经180°,于每年的公历9月22-24日交节。秋分这天太阳几乎直射地球赤道,全球各地昼夜等长。

  秋分,“分”即为“平分”、“半”的意思,除了指昼夜平分外,还有一层意思是平分了秋季。秋分日后,太阳光直射位置南移,北半球昼短夜长,昼夜温差加大,气温逐日下降。

  那么在秋分时刻,我们应该如何养护我们的一身正气呢?

  起居要早卧早起

  《黄帝内经》建议:“秋三月,早卧早起,与鸡俱兴。早起顺应阳气舒长,早卧顺应阴精收藏,一舒一收,一动一静,一阴一阳,方能协调统一,以应万变。”

  常捂头、肚、脚

  秋分往往寒意不重,秋老虎势头较猛,所以很多人不注重养护阳气,贪凉喜冷,这是不正确的。

  尽管气温仍高,节气已至,不可过度消耗自身阳气,尤其应注意捂好头、肚、脚三个部位。

  舒展运动畅情志

  中医讲究“天人相应”,肺属金,与秋气相应,肺主气司呼吸,在志为忧。因此,秋季注重调摄精神为养生之要务。否则“敏感多疑则过思,过思则伤脾。”

  秋分时节要格外关注肺

  秋分,天气开始变凉并逐渐干燥,肺容易受到凉燥的刺激,抵抗能力下降,燥邪侵犯人体,容易伤风感冒、扁桃体炎,甚至伤及肺部等。

  所以秋季要格外关注肺,秋季所对应的脏腑是肺,所主的邪是燥,所以此时的外邪最容易犯肺,出现咽痒干咳无痰。

  秋天食物调养应以滋阴润燥为基本原则,梨、甘蔗、马蹄、柚子等,都有很好的滋阴润燥作用。

  干了这碗“党参石斛水鸭汤”,美味又养胃

  材料:党参20克,石斛20克,鸭肉500克,生姜5克。(2人份)

  做法:先将鸭肉切件,然后将党参、石斛、生姜洗净,同放入瓦煲内,加入清水适量,用中火到慢火煲汤。汤成后,食盐调味,饮汤食肉。

  功效:健脾补肺,益气养阴。

  党参味甘,性平,归脾、肺经,能益气健脾补肺;石斛味甘,性微寒,归胃、肾经,能益胃生津,滋阴润燥;水鸭味甘、咸,性平微寒,滋阴养血,生津润燥;搭配温中散寒的生姜,既可消除石斛的寒性、避鸭肉的腥味,又可醒脾胃。适合脾胃虚弱又有阴津不足的人调养。

  赶快试试吧~

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