绞股蓝的食用方法有哪些

　　绞股蓝被称为南方人参的一味中药，不但含有与人参的皂甙，而且适应症比人参更为广泛，绞股蓝也同时被外媒称为“植物软黄金、福音草”。这味中药可以直接用来泡水喝，下面来看一下绞股蓝食用功效有哪些?

　　作为药物治疗可以内服：

　　煎汤，15～30g;每次1剂，冶劳伤虚损、遗精

　　研末，每次3～6g;直接吞服，每次3次，治慢性支气管炎。

　　每次或泡茶。

　　外用：适量，捣烂涂擦。

　　一、绞股蓝鸡肉蘑菇汤

　　取绞股蓝鲜嫩茎叶100克、鸡脯肉100克、鲜蘑菇50克，上汤适量。将绞股蓝嫩叶洗净，滚水焯，凉水浸洗，控水切段;鸡肉洗净切薄片，加酒和少量水略浸;蘑菇洗净切片。旺火煮滚上汤，下鸡片氽熟，捞出装碗。撇去浮沫，下蘑菇、精盐，煮至汤沸，淋生油，下绞股蓝，再滚2分钟，舀人鸡片碗中即可食用。

　　二、斑蝥绞股篮烧鸡蛋

　　绞股蓝80克，斑蝥1只、鸡蛋1只。斑蝥去头翅足，放在鸡蛋内，先煮绞股蓝，取水再煮斑蝥鸡蛋，用小火烧熟，去斑蝥吃鸡蛋，每天1只，连服3天。休息3天再服。功能清肺化痰，补气安神。适用于肝痛疼痛，肝腹水等症。

　　三、凉拌绞股蓝

　　取绞股蓝鲜嫩茎叶250克、粉丝50克、熟芝麻25克。将绞股蓝鲜嫩叶洗净，用滚盐水焯至断生，凉水浸洗，控水切段。粉丝用滚水泡发，过凉水，控水切段。加蒜茸、熟芝麻、精盐、醋、味精、香油拌匀后食用。

　　四、绞股蓝蓝粥

　　准备绞股蓝15克，红枣15个，梗米100克，红糖20克。将绞股蓝拣去杂质，晒干研末。红枣、梗米洗净放人沙锅，加水煨成稠粥，加绞股蓝、红糖拌匀，小火煨煮10分钟即成。【功效】补虚降压，清热平肝。

　　五、绞股蓝决明槐花饮

　　绞股蓝15克，决明子、槐花各10克。三味药材同人锅中，加水煎煮30分钟，去渣取汁，兑入适量蜂蜜，早晚两次分服。降血脂，软化血管，降血压。用于高脂血症、动脉粥样硬化、高血压等。

　　六、绞股蓝山楂茶

　　绞股蓝15克、生山楂30克。将上述药材人锅，加清水煎煮30分钟，除渣取汁，代茶频频饮用，当天服完。抗衰老，降血脂可用于高脂血症。

　　七、绞股蓝杜仲茶

　　绞股蓝15克.杜仲叶10克。沸水泡饮。本方用二者降血压。绞股蓝兼以清热，安神。用于高血压病，眩晕头痛，烦热不安，失眠烦燥。

　　以上就是绞股蓝食用的功效，希望对生活中的我们有所帮助。