编辑:北京军颐中医医院 发表时间:2020-09-12
中医有这样一句话:“安身之本,必资于食”,“食借药之力,药助食之功”,食材和药物其实是相辅相成的,中医有一个独特的优势就是药食同源,一种食材,既可以发挥药物作用,又可以满足保健需求。
今天要给大家推荐的就是“龙眼肉”,龙眼肉又叫桂圆肉,其性温、味甘、归心、脾经,具有补益心脾、养血安神的功效。适用于气血不足,心悸怔忡,健忘失眠的人群。龙眼肉的吃法有很多,在这里给大家推荐以下几种效果极佳的食疗方。
一、龙眼大枣粥
龙眼大枣粥是使用龙眼肉,大枣,粳米熬煮而成的,制作方法也很简单。将材料洗净后倒入锅中,加适量水,用文火熬煮1小时以上,再加入适量冰糖即可食用。具有补气养血,养血安神的作用,适用于心脾气血不足引起的心悸、失眠、健忘的人群日常调理。
二、龙眼枸杞鸡汤
龙眼枸杞鸡汤是使用鸡肉,龙眼,枸杞炖煮而成的,将鸡肉洗净、切块,焯水备用,桂圆去壳,将鸡肉、桂圆一起放入锅内,加适量水,用大火煮沸,改小火慢炖半小时,加入枸杞再炖10分钟,加入盐调味即可食用。具有补血养肝、补虚养身功效,特别适用于产妇气血虚弱、乏力等症。
三、龙眼百合莲子饮
龙眼百合莲子饮是使用龙眼肉,百合,莲子炖制而成的,将三者洗净,放入锅内,用小火炖至莲子酥烂,加入冰糖即可食用。具有补益心脾,安神功效,适用于心悸、失眠人群食用。
四、龙眼酒
龙眼酒是在白酒中加入龙眼肉浸泡而成的,浸泡时长为1个月最佳。每晚临睡时饮15毫升。具有安神定志、抗疲劳的功效。此方只适用于对酒精不过敏的人群,对酒精过敏的人群不能采用此方法。
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