中医药养生——枸杞！

　　01——枸杞子·小典故

　　相传战国时，在秦国境内黄河南岸，香山北麓的平原上 ，有一青年农夫，乳名狗子，以农耕为业，娶妻杞氏，杞氏勤而贤惠，夫妻日出而作，日落而息，奉养老母，勉强度日。

　　时秦吞并六国，倾国之男丁，拓疆征战，狗子被召戎边。狗子戎边归来，已是满脸须发。路见家乡正闹饥荒，田园荒芜，路人讨吃，饿殍遍地，众乡邻面带菜色，孩子嗷嗷待哺。

　　狗子甚为惶恐，不知老母与妻子现状如何，既到家，见老母发丝如银，神采奕奕，妻子面色红润，不像路人饥饿之状，甚为惊讶，谓妻曰：“路见乡邻皆饥，唯母与尔饱满，何也?”妻对曰：“尔从军后，吾终日劳作，勉为生计，去今之年，蝗灾涝害，颗粒无收，吾采山间红果与母充饥，方免其饿。”

　　其母曰：“吾若非尔媳采红果食之，命已殒矣!”邻人闻之，争相采食，谓之枸杞食。

　　02——浅聊·枸杞子

　　【别名】苟起子、甜菜子、杞子、红青椒

　　【性味】甘、平

　　【功效】滋肾，润肺，补肝，明目。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。

　　枸杞子药食同源的历史悠久，是驰名中外的名贵中药材，早在《神农本草经》中就被列为上品，称其为“久服轻身不老、耐寒暑”;有延衰抗老的功效，因此又得“却老子”之雅称。

　　03——枸杞子·养生搭配

　　1、配麦冬

　　用于热病伤阴、阴虚肺燥、消渴(糖尿病)之症，有协调作用。

　　2、配菊花

　　菊花有清热解毒的功效，而菊花和枸杞一样，都是护眼的药材。两者配合在一起，对缓解眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效。特别适合长时间使用电脑的人。

　　3、配熟地黄

　　用于肝肾阴亏之腰膝酸软、月经不调、遗精、早衰等，也可用于因肝肾精血不足而引起的头晕、耳鸣、两目昏花等。

　　4、配北沙参

　　用于肺胃阴伤之咳嗽咽干、阴虚肺痨、消渴、热病伤阴等症。

　　5、配薏米

　　这款茶饮养肝明目又利水，适合回南天。但湿气很重、身体偏滋腻的人不适宜。

　　6、配黄芪

　　枸杞平补，黄芪性微温，两者搭配可以激发黄芪的补气功效。李时珍称黄芪是“补药之长”，有“补气诸药之最”的美誉。

　　7、配娃娃菜

　　娃娃菜性微寒，常食养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效，枸杞子和娃娃菜搭配清蒸，既美味又营养。

　　8、配龙眼

　　这茶最突出的功效就是安神助眠，经常有失眠、多梦和心悸问题的人不妨经常喝，有很好的调理作用。

　　如果是感冒发烧、脾胃虚弱、腹泻便溏者最好不要服用枸杞子。另外，在服用枸杞子的过程中出现任何不适，也最好停用。

　　04——枸杞子·挑选方法

　　1、看外观：新鲜的枸杞子颜色柔和，有光泽，肉质饱满，尖端蒂处多为黄色或白色;染色的枸杞颜色较鲜亮，肉质较差，尖端蒂处为红色;硫磺烘烤过的尖端蒂处呈深褐色;宁夏枸杞的尖端大多有小白点，外地的枸杞则没有。

　　2、闻气味：新鲜的枸杞子没有辛辣，刺鼻子的味道;被硫磺熏蒸过的枸杞可闻到刺激的呛味。

　　3、口尝：宁夏枸杞吃起来较甜，但是吃完后嗓子里有一丝苦味;而内蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些腻;白矾泡过的枸杞咀嚼起来会有白矾的苦味;打过硫磺的枸杞，味道则呈现酸、涩、苦感。

　　4、手摸：抓一把枸杞，摸一下，不粘手，没有滑润感，用力捏一下，放开，枸杞散开均匀，证明就是好枸杞。