糖尿病患者饮食的注意事项

　　春节到来，家里备了不少年货，其中包括各种糖类、干果类、海鲜类、肉类等等。真为患糖尿病并激发糖尿病视网膜病变的叔叔阿姨感到担忧。怎样能更好的预防糖尿病视网膜病变的发生呢?怎样能合理的控制血糖的升高呢?

　　1、注意食物状态的调整。固体食物排空受阻较液体食物更明显，所以，膳食搭配时最好将固态的食物匀浆化，或者多进食流质食物，必要的时候要完全依靠流质食物，这样有助于改善胃肠道症状与控制血糖。

　　2、注意食物成分的调整 。糖尿病患者，因为消化运动减弱，胃排空已延长，所以要降低食物中不消化纤维的含量，糖尿病患者不能多吃：如芹菜、白菜和马铃薯等。

　　3、注意饮食丰富多样化。三餐要合理分配，要以谷类为主，粗细搭配，多吃蔬菜水果。鱼、禽、蛋和瘦肉适量，减少烹调油用量，吃清淡少盐。多饮水，吃新鲜卫生的食物。

　　4、 注意食物热量的调整 。在控制热量期间，仍感饥饿时，可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多，供热能低、具有饱腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物。

　　5、蛋白质来源以大豆及其豆制品为好。一方面，其所含蛋白质量多质好;另一方面，其不含胆固醇，具有降脂作用，故可代替部分动物性食品，如肉类等。

　　6、禁食含糖高的食物。如白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。另外，含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。

　　7、少吃动物性油脂。富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用，最好不用。可用植物油代替部分动物油。

　　专家提醒随着生活条件的不断提高，糖尿病患者越来越多，激发视网膜病变的也越来越高。望广大的糖尿病患者合理饮食，调控血糖，尽可能控制病情发展。