【中药小课堂】橘——中医里的妙用之处！

　　过去人们常将题有“橘井泉香”的匾额送给医术高明、医德高尚的医生，以示谢意。

　　这来源于一则典故。相传在西汉时期，湖南郴州有一位名为苏耽的道人，其医术高明，对母亲极为孝顺，后得道成仙。有一年苏耽外出学道，临行前嘱咐母亲，来年将有瘟疫流行，届时可用自家庭院中的井水煎屋檐旁的橘树叶，以祛除瘟疫。第二年果然发生大规模疫情，十里八乡的百姓皆向苏母求治。苏母便遵照苏耽的嘱咐进行救治，活人无数，一时传为佳话。于是“橘井泉香”与“杏林春暖”、“悬壶济世”齐名，在中医学界脍炙人口。

　　话说橘子，为芸香科植物福橘或朱橘等多种橘类的成熟果实。是秋季常见的水果，其酸甜多汁，气香味美，倍受人们亲睐。除了食用外，橘子全身还有相当广泛的药用价值，其叶、皮、络、肉、核、根都是中药。

　　橘肉

　　橘肉是橘成熟的果实。性凉味甘酸，具有理气开胃，润肺止咳，生津止渴，除烦解酒之功。用于治疗呕逆食少，消渴，肺热咳嗽，饮酒过度等病症。

　　橘子营养丰富，含大量维生素C、维生素B1、维生素P，一个橘子几乎就能满足人体一天中所需的维生素C的含量。

　　橘子还有降血脂、抗动脉硬化等作用，对于预防心血管疾病的发生大有益处。鲜橘汁中含有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，可预防胃癌。

　　陈皮

　　《本草纲目》中记载：“橘皮苦能泄能燥，辛能散温能和，其治百病，总是取其理气燥湿之功。同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降。”

　　性味：味苦、辛，性温。

　　归经：归脾、肺经

　　功效：理气健脾，燥湿化痰。

　　主治：用于脘腹胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。

　　注意！鲜橘皮含挥发油较多，不仅不具有陈皮的功效，还易刺激肠胃，对健康产生不利影响。

　　橘核

　　橘的干燥成熟种子，果实成熟后收集、洗净、晒干。橘核对肾痛和腰痛有很好的治疗效果，还可缓解女性痛经，更有用盐水炙法炒干，制成盐橘核来增加橘核入肾经的药性。

　　性味：味苦，性平。

　　归经：归肝、肾经。

　　功效：理气，散结，止痛。

　　主治：用于疝气疼痛，睾丸肿痛，乳痈乳癖。

　　橘络

　　橘络为剥开橘子皮后，果皮内层黏在橘子上的白色筋络。

　　中医认为橘络具有通络化痰、顺气活血之功，不仅是慢性疾病患者的食疗佳品，还对久咳引起的胸胁疼痛不舒有辅助治疗作用。它还能使血管保持正常的弹性和致密性，可减少血管壁的脆性和渗透性，有防止高血压病人发生脑溢血、糖尿病人发生视网膜出血的作用。

　　性味：味苦、甘，性平。

　　归经：脾、肺经。

　　功效：通络，化痰止咳主治。

　　主治：咳嗽痰多，胸胁作痛。

　　注意：体虚患者慎服。

　　橘叶

　　橘叶为芸香科植物橘的叶或朱橘等。多种橘类的叶，随时可采，晒干或鲜用。

　　性味：味辛、苦、性平。

　　归经：肝经

　　功效：疏肝行气，化痰，消肿毒

　　主治：胁痛乳痈肺痈，咳嗽，胸膈痞满，疝气。

　　橘子虽然全身都是宝，但也不能短时间内大量食用，过食也会对人体健康造成伤害。

　　如：橘子中含有大量糖分，当过多食用后产生的热量不能及时消耗而在体内蓄积过多时，则出现口干舌燥，咽喉疼痛等“上火”现象;橘子含大量维生素C，过食会引起结石;橘子富含胡萝卜素，大量食入，可出现“胡萝卜素血症”，出现手掌、脚掌皮肤发黄;另外，橘子与牛奶不宜同食，因为牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应，影响消化吸收。

　　温馨提示：每人每天吃橘子不超过3个较为适宜。